みなさま、こんにちは。
当店で人気のドライフルーツについてご紹介させていただきます。果物本来のうまみが凝縮されたドライフルーツ。無農薬、無添加、無加糖のものも多く小さい子どもから大人にまで人気の商品です。
ドライフルーツとは？
そもそもドライフルーツとはどのようなものなのか。
そのまま食べたり、お菓子やパンに混ぜ込んだりして使われているドライフルーツ。
生の果物とは違う食感や、濃厚な風味を味わえる魅力的な食べ物です。
ドライフルーツの歴史は古く、紀元前から人々に利用されてきました。
果物を乾燥させることで保存性が高まったためです。
冷蔵技術や輸送技術が発達していなかった時代は、食べ物の確保が難しく、保存性の高いドライフルーツは貴重な存在でした。
太陽の恵みを浴びたフェアトレードドライフルーツ
当店では、People Tree（ピープル・ツリー）のフェアトレードドライフルーツを販売しています。
ウガンダやマダガスカルから届くドライフルーツは、太陽の恵みを受けて、アフリカの大地でほぼ自然のままに育てられた果物だけを使用。余計なものは一切加えず、ていねいに手作業で仕上げられています。
当店では３種類の商品を取り揃えています。
パイナップル
赤道直下、ナイル川原流域の肥沃な高地で栽培された味の濃いパイナップル。
早朝に収穫した採れたてをすぐにじっくり乾燥した濃厚な甘みとうまみが感じられます。
ライチ
南半球にあるマダガスカルの初夏、12月はライチシーズン。約1ヶ月の旬の間、街角に山盛りに並び、毎日何度も食べるほどみんな大好き。ドライすることで、より濃縮された甘い香りと上品な味わいです。
バナナ
マダガスカルの沿岸熱帯地域で、自然のままにたくましく育ったバナナをゆっくり乾燥させました。香りが良く、濃い甘みがぎゅっとつまって、子どもから大人まで楽しめる味わいです。
フェアトレードのドライフルーツは添加物やアレルギーの心配なく、幅広い方にお楽しみいただけるのでぜひご賞味ください。
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